Text
 
Витория Чирко
Вишнёвый песочный пирог.
Для теста: 100 грм сливочного масла, 100 грм сахара, 250 грм муки, 1/2 ч.л разрыхлителя, 1 яйцо Для начинки: 300 грм сметаны, 10 грм ванильного сахара, 1 яйцо, 50 грм сахара, 300 грм вишни Приготовление: 1. Для теста смешиваем растопленное сливочное масло, сахар, яйца, муку. Замешаное тесто убираем в холод. на 30 мин. 2. Смешиваем сметану с яйцом, ванильным сахаром и белым сахаром. 3. Формируем ровным слоем тесто на дно и края формы, делаем проколы вилкой. 4. Запекаем сначало тесто при t=200 gr 15-20 min. 5. На готовое основу выкладываем ягодки и заливаем сметанной смесью. И запекаем еще 30 мин до золотистого цвета. Приятного аппетита!!!
0